Zusammenkommen ist ein Beginn,
Zusammenbleiben ist ein Fortschritt,
Zusammenarbeiten ist ein Erfolg. (Henry Ford)

 

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Seit 1999 betreibt und berät Gronowsky & Co. Hotel Consulting GmbH für Banken, Investoren und Eigentümer Hotels und Restaurants aller Art. Bislang wurden und werden deutschlandweit vom Hostel bis zum Fünf-Sterne-Haus Hotelbetriebe mit 20 bis 900 Betten geführt.

Neben der Führung von Hotels werden Betriebe und Hoteliers beratend begleitet. Ziel des systematischen Beratungsansatzes ist es, vorhandene Potentiale zu erkennen und zu aktivieren. Das umfassende Angebot aus Bestandsaufnahme, Beratung, Planung/Controlling und Projektmanagement ist stets auf konsequente Leistungssteigerung und das Erreichen wirtschaftlicher Ziele ausgerichtet.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Analyse von bestehenden oder neuen Projekten, wobei das Know-How aus dem Hotelbetrieb praxisnahe Erkenntnisse für die nach wissenschaftlichen Grundsätzen geführte Arbeit liefert.